Строительство дома, коттеджа, дачи - своими руками.

Оборудуем кухню загородного дома. Подумываем о столовой.

 Кухня. Кухня в доме — одно из основных помещений, где протекает значи­тельная часть жизни семьи, поэтому она должна быть оборудована и обставлена ме­белью с учетом новейших достижений техно­логии и современного дизайна.

В типовых проектах одноквартирных жи­лых домов для сельской местности рядом с кухней, как правило, размещается комната для разнообразных хозяйственных и быто­вых процессов, а также приготовления корма для скота. Такую вторую кухню целесообраз­но предусматривать и при разработке инди­видуальных проектов, особенно если инже­нерное обеспечение и газификация дома осуществляются централизованными обще­поселковыми сетями.

Хорошая планировка и оборудование кухни обеспечивают организацию бытовых процес­сов, облегчающих домашний труд. Длительной практикой установлено, что наиболее рациональными формами размеще­ния кухонного оборудования являются пря­мой или угловой фронт, при которых последо­вательная компоновка элементов шкафов, плиты, холодильника и мойки обеспечивает удобство и экономную организацию труда. Угловой фронт наиболее предпочтителен для кухонь небольших размеров.

В современных проектах домов площадь кухни возросла до 12... 14 м2, а при совмещении с рабочим уголком — до 17... 18 м2. Это позволяет расположить в них ши­рокий прямой фронт оборудования, в котором собраны все необходимые для хорошей орга­низации технологического процесса шкафы и полки и в который вписывается газовая плита  и,  при  желании,  традиционная   печь.

В домах с печным отоплением печь ис­пользуется как для приготовления пищи, так и обогрева с помощью системы дымооборота и тепловых щитков самой кухни, примыкаю­щих к ней помещений, а в мансардных и двух­этажных домах — размещенных над ней спален. При комбинированной системе отоп­ления в топку заделывают трубчатый змее­вик с большой поверхностью нагрева и горя­чая вода из него с помощью трубопроводов и радиаторов обогревает весь дом.

При рациональных конструкциях таких печных агрегатов, а также высоком качестве строительных и отделочных материалов, ис­пользуемых при кладке печей, можно добить­ся экономичности и большой теплоотдачи системы отопления, когда при утреннем при­готовлении пищи этим же количеством топ­лива обогревается весь дом и тепло держится довольно продолжительное время.

В современной кухне фронт оборудования предусматривает использование самых сов­ременных машин и механизмов — от холо­дильника и вытяжки над газовой плитой до автоматов мойки и сушки посуды и др. Так как хозяйка проводит на кухне значитель­ное время, можно разместить здесь радио­приемник или маленький телевизор.

Большое внимание уделяется оборудова­нию на кухне обеденного уголка. Он должен быть удобным для обслуживания и вмести­тельным, рассчитанным на всех членов семьи или даже с запасными местами для гостей.

При наличии в кухне печи обеденный стол желательно поставить по оси топки - это удобно и эстетично, так как если современ­ная печь выложена и облицована в лучших народных традициях, то она обладает не только экономическими и функциональными, но и высокохудожественными декоратив­ными качествами.

Можно оборудовать в традиционном народ­ном стиле и сам обеденный уголок, располо­жив вокруг стола стационарную угловую или П-образную скамью» а у свободных сторон разместив стулья или табуреты с резными спинками ш ножками. Сиденья на скамье можно сделать подъемными, а пространство под ними занять ящиками для хранения до­машних вещей. Резная мебель, светильник, занавески с орнаментом должны быть вы­держаны в едином декоративном стиле.

Рядом с кухней или на ее площади разме­щают универсальный рабочий уголок, осна­щение которого различными механизмами и специальными шкафами с вмонтированным в них оборудованием позволяет осуществлять пошив  и   штопку  одежды,   рукоделие   и   пр.

Далее: Водоснабжение и Санузлы.